Dietista
TODO SOBRE ALIMENTOS Y SUS NUTRIENTES
Descubre que nutrientes tienen los diferentes alimentos, como actúan en tu organismo y como pueden ayudarte o perjudicarte según la patología que padezcas
Las grasas son nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. También se conocen como lípidos y desempeñan varias funciones vitales. Los ácidos grasos pueden variar en su longitud …
Los antinutrientes son compuestos que se encuentran en los alimentos, especialmente en plantas, y que pueden interferir con la absorción y utilización de nutrientes esenciales por parte del cuerpo. Aunque …
¿Qué son las proteínas y que funciones tienen? Las proteínas son moléculas grandes y complejas (macronutrientes) fundamentales para mantener la vida. Las proteínas proporcionan los aminoácidos, que son los «bloques» …
El azúcar es uno de los tres tipos de hidratos de carbono y es una fuente de energía para nuestras células. La glucosa, especialmente, es necesaria para el correcto funcionamiento …
EL ALMIDÓN RESISTENTE Y SUS TIPOS El almidón es la principal fuente de hidratos de carbono que aportamos a la dieta y la fuente de almacenamiento de las plantas, es …
