Introducción: El deseo de cuidarse y la frustración de no lograrlo Cada día, muchísimas personas se despiertan con el propósito de empezar a cuidarse y lograr un estilo de vida …
Cómo lograr un estilo de vida saludable
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Alimentación intuitiva: qué es, beneficios reales y cuándo puede no ser suficiente
¿Qué es la alimentación intuitiva? La alimentación intuitiva es un enfoque nutricional que propone volver a conectar con las señales internas del cuerpo —hambre, saciedad, satisfacción— dejando atrás las dietas …
Cómo leer etiquetas nutricionales
Cómo leer etiquetas nutricionales es clave para poder elegir el mejor producto en el supermercado y «que no te den gato por liebre». En un mundo donde los supermercados están …
Eritritol: ¿Es realmente seguro? Nueva evidencia sugiere lo contrario
Como muchos saben, siempre he sido defensora del eritritol como edulcorante y consumidora habitual del mismo. Sin embargo, los estudios recientes me han llevado a replantearme su seguridad. Es hora …
La vitamina D es una de las claves para el equilibrio del sistema inmunológico
La vitamina D es una de las claves para el equilibrio del sistema inmunológico, ya que no solo es importante para la salud de los huesos, sino que también juega …
Delgado Obeso: El Riesgo Oculto Detrás de un Peso Normal
Delgado Obeso: El Riesgo Oculto Detrás de un Peso Normal Muchos asumen que estar delgado es sinónimo de salud, pero esto no siempre es cierto. El término “delgado obeso” (o …
El impacto de las Grasas Dietéticas en la Salud
Las grasas dietéticas tienen efectos sobre nuestra salud y según el tipo que se consuma tendrá o un impacto negativo o un impacto positivo sobre ésta. Si se consumen las …
TÉCNICAS CULINARIAS
Las técnicas culinarias son métodos y procedimientos utilizados en la cocina para preparar y cocinar alimentos. Estas técnicas no solo afectan el sabor, la textura y la presentación de los …
LOS EDULCORANTES
Breve resumen Los edulcorantes, son los sustitutos del azúcar y aditivos alimentarios que se utilizan para endulzar alimentos y bebidas, tanto dulces como salados. Como todos los aditivos, los edulcorantes …
MENOPAUSIA
¿Estás preparada para el cambio? ¿Tienes un plan de actuación para afrontar la menopausia, o piensas verlas venir? Vamos a dejar claro que la menopausia es una etapa fisiológica de …
