Dietista
Eliminar el gluten en las enfermedades autoinmunes se ha convertido en una estrategia habitual entre personas que padecen tiroiditis de Hashimoto, artritis reumatoide o lupus. Pero ¿es realmente necesario? ¿Aporta …
Las verduras de hoja verde son un grupo de alimentos ricos en nutrientes, conocidos por sus múltiples beneficios para la salud, como el sistema inmunitario, la circulación, el estado de …
Breve resumen Los edulcorantes, son los sustitutos del azúcar y aditivos alimentarios que se utilizan para endulzar alimentos y bebidas, tanto dulces como salados. Como todos los aditivos, los edulcorantes …
El azúcar es uno de los tres tipos de hidratos de carbono y es una fuente de energía para nuestras células. La glucosa, especialmente, es necesaria para el correcto funcionamiento …
EL ALMIDÓN RESISTENTE Y SUS TIPOS El almidón es la principal fuente de hidratos de carbono que aportamos a la dieta y la fuente de almacenamiento de las plantas, es …
